Ela é feita com alface americana, tomate, cenoura, beterraba e cebola, mas você pode adicionar outros vegetais de sua preferência ou até mesmo uma proteína leve.

A salada geralmente é servida com croutons e queijo parmesão fresco ralado. Atribui-se ao chef ítalo-americano Cesare Cardini, em Tijuana, no México